家乡菱粉千层糍(糕）

作者： 许宇辰妈妈

想念家乡美食

用料

• 菱粉 400g
• 水 800g
• 片糖 2片
• 芝麻（现成即溶糊) 一包

家乡菱粉千层糍(糕）的做法步骤

步骤 1

这个比例的糖做出来不是很甜，喜欢吃甜的朋友可以多加1-2片。我喜欢用这个牌子芝麻糊，很香🤤用一包或两包都行

步骤 2

先用400克水把片糖煮融化

步骤 3

芝麻糊加适量的水调成糊状

步骤 4

等糖水放凉加入菱粉搞拌均匀，再将剩余400g水加入拌匀。把拌好的粉糊分成两份，一份原色一份加入芝麻糊

步骤 5

水开后一层一层的蒸(一层黑色一层白色重复着)我用的八寸方形模具，毎层大概蒸一分钟。蒸到最后一层时中火蒸十分钟。

步骤 6

成品，完成了

步骤 7

😍😍

步骤 8

透光的👍👍

步骤 9

超级Q弹🤤🤤

菜谱创建时间：2020-07-22 18:42:55