软炸虾仁

作者： 一抹霞光666

用料

• 虾仁 320克
• 鸡蛋 1个
• 马铃薯淀粉 适量
• 面粉 适量
• 盐 一小勺
• 料酒 1勺
• 色拉油 适量

软炸虾仁的做法步骤

步骤 1

青虾去皮，挑出虾线，加入盐，料酒，拌匀，腌制五分钟

步骤 2

打入一个鸡蛋，竟然是一个双黄蛋，加入淀粉，面粉，拌匀。淀粉，面粉比例，淀粉三分之二，面粉三分之一

步骤 3

不需要加水，拌匀后如图糊状

步骤 4

热油下锅，炸制金黄色，再复炸一遍

步骤 5

配上番茄酱，干碟辣椒面，酥软香脆

步骤 6

太香了

菜谱创建时间：2020-07-22 14:22:23