先将木耳和腐竹泡发好洗净,锅里加适量水烧开,放入泡发好的木耳和腐竹焯1-2分钟捞出沥干水分
黄瓜🥒(中等大小)去皮用刀拍碎,洋葱切小块,木耳撕成小朵,腐竹斜刀切段
蒜切末,干辣椒切段放入碗里
锅烧热倒入适量油放入花椒粒小火煸香趁热泼到蒜末碗里
加3勺生抽,3勺陈醋,1勺香油、糖、盐(可根据自己口味调整用量)搅拌均匀拌入菜里
装盘放入适量花生米、芝麻(可不放)和香菜点缀,夏日里的一道爽口菜😊