自制鸡米花（烤箱版）

作者： 忙碌的碌碌

这是一道非常简单的小点心，所有调料按您自己的口味调配就好。

用料

• 鸡胸肉 255克
• 面粉 1/2杯
• 胡椒粉 1/4汤匙
• 辣椒粉 1汤匙
• 大蒜粉 1汤匙
• 盐 1/4汤匙
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 2汤匙
• 薯片（玉米片） 155克

自制鸡米花（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

薯片或者玉米片放保鲜袋里，用擀面杖敲碎。鸡胸肉洗干净，切小块。大块小块随意，但是要切得均匀些，这样烤出来才不会有的嫩有的焦。我喜欢用乐事原味薯片，薄薄一层，烤出来特别好吃。

步骤 2

面粉、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、盐放在碗里，混合均匀。1个鸡蛋打入碗中，加2勺牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

烤盘里垫层油纸。鸡肉块先裹一层粉，再裹上蛋液，最后在薯片里滚一下，放在烤盘里。就这样，把所有鸡肉都处理好，一一摆放在烤盘上。

步骤 4

西门子烤箱，上下管加热模式，温度200℃，时间15分钟。要是烤箱没有提前预热，就多加5分钟。注意观察鸡米花表面哦，要是颜色太深了，就要关火了。

自制鸡米花（烤箱版）的小贴士

制作很简单，所以没有上图。小伙伴们要是感兴趣，在家试一试，真的很方便。鸡肉是高蛋白食物，烤出来的鸡米花没有很多油，只有鸡肉本身的油脂。要是觉得薯片不健康，那就换成玉米片，也很好吃哦！

菜谱创建时间：2020-07-22 10:06:52