孕妇必备：花胶鲍鱼瑶柱煲鸡

作者： 007daling

嗯给大家分享个事情，就是我怀孕啦～过了前三个月的孕吐期，慢慢研究食谱跟上营养，这个是咨询了我各个已婚已育的亲戚，得出来的～希望有和我一样需要的孕妈咪～因为家里的称坏了，这次所以用料是粗略估计的。

用料

• 鸡 约300克
• 花胶 约20克
• 鲍鱼干 4只
• 瑶柱 一小撮
• 姜 一小块
• 盐 适量
• 红枣去核 6颗

孕妇必备：花胶鲍鱼瑶柱煲鸡的做法步骤

步骤 1

关于花胶泡发，图片是泡发好了的。 花胶加两块两片，上鍋蒸15分钟，取出加水泡过花胶，封好放冰箱泡发。 我是前天晚上开始泡发，第二天晚上剪开煲汤，大概泡发差不多20小时。

步骤 2

有点丑的鲍鱼干，问了干货店的老板娘，提前一晚上把鲍鱼干加水（水位没过鲍鱼，稍微多点都可以），放到电饭锅，煮滚后转保温，保温一晚上，然后第二天起床后，给鲍鱼干换水，封好保鲜膜放到冰箱泡发。 这里一定要注意安全用电，切勿烧一晚上，是转保温！！确保自家的电饭锅安全使用为前提！！！

步骤 3

泡发好的鲍鱼，这里我漏了一步，就是可以用小刀割些格纹理，最后吃的时候不会那么韧，牙齿好的可以忽略～

步骤 4

鸡肉是婆婆饲养的，比起外面买的确实好吃点，我是把鸡肉去皮了，这样煲出来的汤就比较清，去不去鸡皮因人口味而异。

步骤 5

材料我是一次性加入的，凉水没过汤料即可，大火烧开后转小火煲1小时，最后加上适量的盐调味。

步骤 6

汤水如图，希望每个孕妈妈都可以生个健康的宝宝～当然啦，没有怀孕的朋友们也可以试下这个，我家先生因为最近的汤水，整个人也滋润了不少～

菜谱创建时间：2020-07-22 10:06:39