鲜美嫩滑，营养又美味的虾仁滑蛋！

作者： 厨房笔记-fang

这是我吃过最嫩的鸡蛋🥚，高蛋白低脂肪，营养丰富不长肉，鲜嫩可口，减肥必备菜，做法超级简单，一学就会，👉

用料

• 鸡蛋 4个
• 虾 一斤
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 胡椒粉 适量
• 牛奶 100克
• 黑胡椒粉 适量

鲜美嫩滑，营养又美味的虾仁滑蛋！的做法步骤

步骤 1

虾去头去壳

步骤 2

加入一小勺盐

步骤 3

加入适量胡椒粉

步骤 4

一勺料酒

步骤 5

抓匀。腌制十分钟

步骤 6

碗中打入四个鸡蛋

步骤 7

加入100毫升牛奶

步骤 8

加入一丢丢盐

步骤 9

搅拌均匀。至发小气泡

步骤 10

锅中刷油煎虾

步骤 11

煎至变色。盛出放凉

步骤 12

放凉后倒入蛋液中，简单均匀

步骤 13

锅中放油。倒入蛋液

步骤 14

锅铲慢慢往中间推

步骤 15

直到蛋液凝固即可！出锅撒上黑胡椒粉！

步骤 16

营养又美味！真的好好吃！

鲜美嫩滑，营养又美味的虾仁滑蛋！的小贴士

⚠️煎虾仁最好别煎太熟，八分熟就好，煎蛋全程最好用小火，火太大鸡蛋容易过老！

菜谱创建时间：2020-07-21 22:50:23