宝宝版蛋黄酱

作者： 恒恒mami呀

清香爽口、解腻开胃的蛋黄酱来咯~ 色泽嫩黄，柔软适度，呈粘稠态，有一定韧性，回味浓厚，含有丰富的碳水化合物，蛋白质和脂肪等营养成分！可做各种肉食的调味～

用料

• 蛋黄 1个
• 辅食油 5克
• 配方奶 80克
• 青柠汁 2克
• 淀粉 3克

宝宝版蛋黄酱的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

蛋黄打散，加入辅食油搅拌均匀

步骤 3

将配方奶倒入，搅拌均匀

步骤 4

接着倒入青柠汁搅拌均匀后，加入淀粉再次搅拌均匀

步骤 5

取小奶锅放在电磁炉上，将蛋黄液倒入锅中，用最小火力熬煮，期间用硅胶铲顺时针不断划圈，避免糊底，熬制成图片中的稠度即可

步骤 6

清香爽口开胃的蛋黄酱来咯~

步骤 7

可作为肉类海鲜的蘸酱~丰富宝宝的味蕾体验~

步骤 8

唯爱与美食不可辜负！大家好呀~我是恒恒妈，家有一枚17Ｍ小奶狗~热爱生活擅长辅食制作，遵循科学育儿与喂养~让我们一起为爱下厨为爱成长~加我备注下厨房

宝宝版蛋黄酱的小贴士

Tips： 1、一定要用新鲜鸡蛋 2、可以用醋代替青柠汁，个人觉得青柠汁制成的蛋黄酱更清香爽口 3、一岁及以上，配方奶可以用牛奶代替，可以适量加盐、糖作为调味

菜谱创建时间：2020-07-21 16:49:29