夏季素菜•苦瓜炒鸡蛋

作者： 习惯不习惯的习惯变

很多人因为苦瓜苦不爱吃 但是苦瓜清热解毒 养颜美容 降低血糖 七八月份正是苦瓜丰收的季节 吃起来呀盆友们 …如果吃不了苦就把切好的苦瓜开水焯一下 小盆友吃就把苦瓜焯水后切碎和鸡蛋混合摊鸡蛋。

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 葱蒜末

夏季素菜•苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜半劈掏心儿切厚片焯水

步骤 2

葱蒜切好

步骤 3

苦瓜也焯好了 鸡蛋炒出来

步骤 4

油热七分 下入葱蒜爆香

步骤 5

下入苦瓜翻炒

步骤 6

放两勺生抽 翻炒

步骤 7

因为苦瓜可以生吃 所以翻两下就可以下入炒好的鸡蛋 翻炒

步骤 8

出锅前放入一勺蚝油 一勺盐 翻均匀出锅

菜谱创建时间：2020-07-21 16:42:01