蔓越莓酥

作者： 玲xyl

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 50克
• 奶粉 12克
• 蛋黄 3个（其中一个刷表面）
• 低筋面粉 180克
• 蔓越莓干 60克

蔓越莓酥的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油，加入糖粉，奶粉，用刮刀搅拌混匀，再用电动打蛋器打到发白。

步骤 2

蛋黄分次加入黄油中，然后加入低粉混匀。

步骤 3

最后加入蔓越莓干混匀。

步骤 4

再整成自己想要的形状，可以搓成圆形，压扁。也可以用模具压成各种花形，然后表面刷上一层蛋黄液。入烤箱170度中层烤20分钟，表面微黄就可以了。

蔓越莓酥的小贴士

黄油一定要室温软化。整形后表面一定要刷蛋黄液。

菜谱创建时间：2020-07-21 15:18:45