Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋（无需打发）

作者： 茜茜茜Xi

夏天来啦！自己在家做🍨简单好吃又美味 现在出汗比较多，吃🥑特别好，可以补充钾，而且含有很多健康的单不饱和脂肪， 而且🥑对血糖高，糖尿病，胰岛素抵抗的人非常好，有助于平稳血糖，降低胆固醇。 搭配了玫瑰海盐可以补充微量元素，和钠，夏日必备~ 今天放的是自己做的过滤了72h的有机希腊酸奶，绝了绝了🥰做法也巨简单！ 然后就可以开吃啦！夏日必备

用料

• 原料1️⃣
• 牛油果🥑 110g
• 希腊酸奶（越浓稠越好） 110g
• 玫瑰海盐 1.5g（看个人喜好）
• 赤藓糖醇 15克
• 浓缩柠檬汁 2g
• 香草精（可不加） 2滴
• 菊粉（可不加） 5g
• 2️⃣小料 可以放自己喜欢的
• 奇亚籽 10g
• 椰蓉 10g

Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋（无需打发）的做法步骤

步骤 1

所有原料合影

步骤 2

滤了72h，质地像奶油一样

步骤 3

做法： ①把1️⃣中所有原料放入一个容器中，用料理棒打碎，调到高速多打一会越细腻约好，让它打的顺滑一些，没有料理棒的放到破壁机或者榨汁杯里高速打就可以啦！

步骤 4

②打到这种程度就可以了，接着放入2️⃣中所有原料搅拌均匀。

步骤 5

③冰淇淋糊放到冷冻室冷冻4小时以上，30min拿出来搅拌一下，口感更佳~~ 大约四次

步骤 6

不要冻太久，四五个小时口感最好

Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋（无需打发）的小贴士

1️⃣加入一点柠檬汁🍋可以防止牛油果变黑，影响颜色，不要放太多会比较酸影响味道。觉得不够甜可以多放一些代糖，香草精也不要太多，会盖住牛油果的味道，也可不加。 2️⃣打碎时高速多打一会，模仿打发的效果，口感会很好。 3️⃣希腊酸奶我过滤了72h，乳清比较少，口感会比较好些。

菜谱创建时间：2020-07-21 14:47:42