饺子皮变福袋

作者： 黄黄的小猫

用料

• 饺子皮 10张
• 鸡腿肉 150克
• 食用油 50克
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 30克
• 青豆 30克
• 鸡蛋 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 酱油 1汤匙
• 白糖 半汤匙
• 奥尔良腌料 30克
• 五香粉 1克
• 水 20克
• 韭菜（或香菜） 3棵

饺子皮变福袋的做法步骤

步骤 1

将饺子皮放入油中浸泡10分钟

步骤 2

鸡腿肉切成约1厘米长的肉丁，和奥尔良腌料一起放入容器中抓匀，腌制30分钟（腌制过程中最好将鸡肉抓拌两次，以便更好的入味）

步骤 3

鸡蛋打入碗中搅散，我们用蛋液烙出一张鸡蛋饼，然后将蛋饼先横着切成丝，再竖着切成约一厘米的小丁。

步骤 4

香菇，胡萝卜切成小丁儿，大蒜切成蒜末儿备用。

步骤 5

取三、四张面皮叠放在一起，用擀面杖推擀成薄皮

步骤 6

锅内接入清水，放蒸屉，水烧开后放入擀好的面皮，蒸十分钟。

步骤 7

接下来我们开始炒馅料，锅烧热后，放入少许油，将蒜末倒入锅中煸香，接着放入腌制好的鸡腿肉翻炒

步骤 8

肉炒至变色，我们依次放入胡萝卜丁，香菇丁，青豆煸炒。这时我们撒入五香粉和一品鲜酱油翻炒均匀，将鸡蛋丁倒入锅中，撒入白糖提鲜，最后用铲子再次翻拌均匀即可

步骤 9

将蒸好的面皮一张一张揭开

步骤 10

取一张面皮，包入馅料

步骤 11

用焯过水的韭菜或香菜缠绕封口，福袋就完成了。

菜谱创建时间：2020-07-21 13:09:10