『素』尖椒干豆腐

作者： 灰发飞

用料

• 尖椒 1个
• 干豆腐 1大张
• 姜 适量 蒜3个
• 盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油，淀粉

『素』尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

☞水开，下干豆腐，焯30秒，过凉/控干 ☞尖椒 切块，干豆腐 切条，姜/蒜 切末 ☞水淀粉：淀粉1勺+水3勺

步骤 2

☞锅倒底油，放入姜/蒜，十三香1小勺，炒香 ☞放水4汤勺，下入干豆腐，盐1.5小勺，生抽2勺，蚝油1勺，炖4分钟 ☞放入尖椒，鸡精1小勺，炒匀，倒水淀粉，炒匀/出锅

步骤 3

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菜谱创建时间：2020-07-21 08:20:21