南瓜发面小饼（加了枣泥馅的哦）

作者： 朱大小姐Zz

嘟嘟不喜欢南瓜，枣泥，偏爱馒头，于是嘟嘟的妈妈朱朱就在馒头里加了南瓜泥，枣泥

用料

• 面粉 200克
• 南瓜泥 100克
• 酵母 2克
• 白糖 20克
• 红枣 20颗

南瓜发面小饼（加了枣泥馅的哦）的做法步骤

步骤 1

1.南瓜去皮切片上锅蒸20分；

步骤 2

2.蒸好的南瓜里加入白糖料理机打成泥；

步骤 3

3.红枣洗净，高压锅加水，没过枣的三分之二，锅上气煮十分钟，出锅去皮去核，打成泥；

步骤 4

4.打好的南瓜泥里加入面粉、酵母；

步骤 5

5.和成光滑的面团；

步骤 6

6.盖上保鲜膜放在温暖处醒发到两倍大；

步骤 7

7.第一次排气，搓成长条状；

步骤 8

8.切成大小相等的小剂子；

步骤 9

9.揉成小圆状；

步骤 10

10.压成小扁圆，盖上保鲜膜，醒发25分钟左右；

步骤 11

11.包入枣泥馅（一样醒发25分钟）；

步骤 12

12.放入预热好的电饼铛正反面各煎三分钟（两面金黄即可），关火焖两分钟；

步骤 13

13.软糯，香甜，非常好吃，宝宝吃的停不下来。

南瓜发面小饼（加了枣泥馅的哦）的小贴士

1.发面要经过两次排气； 2.发面的时候温度不要超过40度，温度过高酵母就烫死了面发不了。

菜谱创建时间：2020-07-20 20:09:42