赤藓糖醇椰子油黑小麦蒸蛋糕【北鼎蒸炖锅】

作者： 落落落落

冷藏更好吃！ 家里有糖尿病人，但让包邮区人不吃糖是不可能的，赤藓糖醇变成家里必备的调料了 使用椰子油冬天做记得注意面糊温度不能太低 这个方子一样适合烤，175度 30分钟

用料

• #16cm戚风模具
• 鸡蛋 3个
• 黑小麦粉 55克
• 椰浆 55克
• 椰子油 30克
• 赤藓糖醇 35克
• 香草精

赤藓糖醇椰子油黑小麦蒸蛋糕【北鼎蒸炖锅】的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

椰子油+椰浆打匀后倒入黑小麦粉粗略拌匀，加入蛋黄+香草精搅拌成细腻的面糊

步骤 3

蛋白+赤藓糖醇打发至干性，会比白砂糖打发的蛋白虚一些，问题不大

步骤 4

将蛋白分三次切半入蛋黄糊，拌匀

步骤 5

倒入模具

步骤 6

蒸35分钟

步骤 7

取出揭开保鲜膜倒扣冷却脱模即可。

菜谱创建时间：2020-07-20 16:09:59