【家庭版】美味烫面蒸饺

作者： 是不二er呀

用料

• 面粉 250克
• 猪肉馅 500克
• 花椒油 2大勺
• 葱姜末 适量
• 盐 根据个人口味添加
• 鸡精 1勺
• 豆角 300克
• 香油 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

【家庭版】美味烫面蒸饺的做法步骤

步骤 1

将热水慢慢倒入准备好的面粉中，少量多次的加。拿双筷子一点点的搅拌开，至没有干面粉，晾凉后将面絮揉成光滑的面团，备用。

步骤 2

调肉馅。将准备好的肉馅倒入容器中，将熬好的花椒油倒在肉馅上，搅拌均匀后依次将葱姜末，盐，鸡精倒入，进行搅拌。

步骤 3

调馅。将豆角焯水捞出沥干，切成细小的颗粒，将调好的肉馅倒在一起，加入蚝油，五香粉，依据个人口味再添加些许食盐，顺时针方向搅拌均匀即可。

步骤 4

蒸锅中加水，将饺子摆放至蒸屉上，蒸汽上来后，转中火继续蒸15分钟左右即可出锅。

菜谱创建时间：2020-07-20 12:57:12