养生黑芝麻香蕉卷

作者： 蕾小厨daisy

最近买到的新品种香蕉很喜欢，​胖胖的太可爱了，个人觉得比普通香蕉好吃，而且这个卷进蛋糕卷真是合适啊！ 香浓的黑芝麻蛋糕和黑芝麻奶油，糖分都不高，和米蕉的味道也很搭～关键也健康哈哈

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 45克
• 玉米油 45克
• 糖 50克
• 黑芝麻粉 15克
• 低粉 50克
• 淡奶油 200克
• 黑芝麻粉 15克
• 糖 12克

养生黑芝麻香蕉卷的做法步骤

步骤 1

玉米油，牛奶，低粉，黑芝麻粉。 打蛋器混合。

步骤 2

打入蛋黄，搅拌混合。

步骤 3

得到蛋黄糊。

步骤 4

蛋清加糖，电动打蛋器打发。

步骤 5

提起打蛋头有小尖角。

步骤 6

混合蛋黄糊和蛋白糊。先挖一大勺，混合均匀。

步骤 7

再将混合物倒回蛋白盆中，用刮刀翻拌均匀。

步骤 8

细腻均匀的蛋糕糊。

步骤 9

28cm金盘铺油纸。

步骤 10

倒入蛋糕糊，用刮板刮平。

步骤 11

烤箱160度约20分钟，时间根据自家烤箱脾气调整。

步骤 12

烤网晾凉蛋糕后，切掉两侧不平整部分。抹上打发的奶油。（淡奶油+糖+黑芝麻粉）。中间放2个米蕉，正常香蕉都可以。

步骤 13

卷法非常简单。 提起蛋糕胚两侧的油纸，往中间提起，再合拢，调整成圆形，整理好油纸重合的部分，再把收口处翻到下面。

步骤 14

不用撕开油纸，直接冷藏4小时以上。

步骤 15

米蕉很胖很可爱

步骤 16

冷藏好了，撕开油纸切块就好了

步骤 17

香浓黑芝麻奶油，清新的香蕉。真的很搭。

菜谱创建时间：2020-07-20 12:44:01