凉拌黑木耳

作者： 桃桃丸子樱

用料

• 木耳 适量朵
• 大蒜 适量瓣
• 干辣椒 适量个
• 香菜 适量根
• 花椒 适量粒
• 生抽 适量勺
• 香醋 适量勺
• 橄榄油 适量勺
• 芝麻油 适量适量
• 糖 适量克
• 盐 适量克
• 熟白芝麻 适量适量

凉拌黑木耳的做法步骤

步骤 1

把所有的食材与调料准备好，避免手忙脚乱(๑• . •๑)

步骤 2

发泡干木耳： 1、泡太久会中毒喔，偶用热水泡十来分钟，然后冲洗干净备用～ 2、偶家是小小木耳，所以不用再弄小，大木耳的可稍微处理下，撕成小小朵方便入口，具体大小请参照你的嘴嘴～

步骤 3

泡木耳的时候可将大蒜切末、香菜切段、辣椒剪成小圈圈，装入碗内备用～

步骤 4

锅内水烧开，加入木耳焯烫1分钟后捞出，立即过凉水滤去表面粘液，沥干后装盘待用～

步骤 5

另起锅加入橄榄油烧热（其实花生油也行( •̥́ ˍ •̀ू )），加入花椒爆香后滤出，将滚烫的花椒味橄榄油倒入装蒜末香菜辣椒的碗里，然它们热情拥抱，激发它们的美味，而后再适量加入生抽、香醋、盐、糖，搅拌搅拌～

步骤 6

将挑好的蒜末与黑木耳融合在一起，淋上香油与熟芝麻，搅拌搅拌ヾ(Ő∀Ő๑)ﾉ开吃～

凉拌黑木耳的小贴士

(●°u°●)​ 」不要问我量的比例，唯手熟与看心情～

菜谱创建时间：2020-07-20 11:44:20