五彩缤纷鸡蛋煎

作者： 小恬妞的妈咪

这道菜的灵感来源于昨天做的披萨，因为做披萨剩下了一些食材，丢了有些可惜就做了煎鸡蛋，没想到很好吃😋！今天又加了一些面粉和糯米粉，口感介于煎蛋和煎饼之间，更饱腹，适合早餐。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 10克
• 盐 1-2克
• 面粉+糯米粉 10-15克
• 蒜瓣 2-3瓣
• 洋葱 适量
• 大红椒 适量
• 蟹柳 4条
• 西兰花 1小朵

五彩缤纷鸡蛋煎的做法步骤

步骤 1

1、首先来做鸡蛋糊，碗里打入两个鸡蛋，加牛奶、盐搅拌均匀。

步骤 2

2、加入粉类搅匀即可。

步骤 3

3、锅里依次放入蒜片、洋葱、辣椒爆香，再放入蟹柳、西兰花翻炒片刻。

步骤 4

4、这个量可以煎2个蛋饼，所以可以先剩出一半材料，留下一半往上淋鸡蛋糊。

步骤 5

5、煎至两面金黄即可出锅。

步骤 6

6、再来摆个盘就完美啦！是不是很美，很有食欲。😊

菜谱创建时间：2020-07-20 11:18:25