清蒸鲈鱼

作者： 林墨渊

我妈传授的秘方～

用料

• 鲈鱼 条
• 蒸鱼豉油 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 葱 根
• 花生油

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼身两面抹盐

步骤 2

切姜丝葱丝，塞鱼肚子里一些，大部分铺在鱼身上

步骤 3

浇上蒸鱼豉油、花生油

步骤 4

最关键的一步：用勺子搅匀刚才浇的酱油花生油，充分混合乳化，多浇几次在鱼身上

步骤 5

锅里上汽，调中大火，鱼放进去蒸10分钟。完成！

菜谱创建时间：2020-07-20 04:49:45