白萝卜排骨汤

作者： chankd

今天下雨。很适合煲汤，嘿嘿！

用料

• 排骨 500g
• 白萝卜 半根（如果是小的白萝卜可以一整根）
• 葱 2根
• 姜 10片
• 盐 适量

白萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨焯水：切好姜片，排骨冷水入锅，放入4片生姜，倒入两瓶盖料酒（大概15ml），开火加热。

步骤 2

准备食材：等待锅中水加热时，可以同时用热水壶烧水，并开始备菜。包括切葱段，白萝卜滚刀块。

步骤 3

洗排骨：锅中烧开后，再煮大概2分钟，把排骨捞出，放在装有热水的容器里洗净。

步骤 4

开始煲汤！将洗净的排骨、葱、姜、白萝卜放入砂锅，加热水，大火烧开后转中火煮1小时，然后关火撒盐，就可以喝到美味的白萝卜排骨汤啦！我还喜欢撒一些葱花，不喜欢的可以不放。

菜谱创建时间：2020-07-20 03:15:55