要选择这种嫩姜 头有点粉粉的
帮它挂掉表皮修复一下皮肤~
洗净切片 放盐腌制半小时 悼出多余的水分 再拿冷开水冲洗干净
本来以为装不下 没想到刚刚好~ 我是一层层装 没装一层都铺上白糖(喜欢甜的可以放多一点)直至装满为止然后再倒上醋
放冰箱冷冻保存 第二天就可以食用了~
爽口!完美!
1、最好有玻璃器皿装更好