超级下饭酱咸菜

作者： 往事难忘1973

家人最爱吃的酱咸菜。算不上啥菜谱，只是记录生活点滴，不喜勿喷！

用料

• 苏子叶 200克
• 芹菜 300克
• 豇豆 800克
• 带皮小土豆 500克
• 泡发的黄豆 400克
• 葱 2根
• 姜 8片
• 玉米油 150克
• 酱油 350克
• 辣椒油（干红辣椒10个、大料6个） 50克

超级下饭酱咸菜的做法步骤

步骤 1

葱切段、姜8片。10个干红辣椒和6个大料炸的50克辣椒油备用

步骤 2

豇豆、芹菜、苏子叶、小土豆、泡发黄豆，洗干净备用

步骤 3

锅里放入150克玉米油，然后放入豇豆扒拉蔫吧捞出

步骤 4

然后把小土豆扒拉蔫吧捞出

步骤 5

最后把芹菜扒拉蔫吧。

步骤 6

把土豆倒入锅里

步骤 7

再倒入豇豆

步骤 8

铺上苏子叶和黄豆

步骤 9

放入葱段和姜片

步骤 10

倒入350克酱油

步骤 11

再倒入50克辣椒油。盖上锅盖小火，中间不需要翻拌。

步骤 12

最后留一点点儿汤汁就好了

步骤 13

超级下饭的酱咸菜ok

超级下饭酱咸菜的小贴士

1、食材还可以放尖椒、肉皮丝、泡好 的 花生米 2、调料可以放香叶和桂皮 3、芹菜要选嫩的，连叶子一起酱。 4、芹菜和豇豆切成三段。

菜谱创建时间：2020-07-19 21:00:28