海蛎煎蛋

作者： anna_qd2006

用料

• 牡蛎 12只
• 鸡蛋 2个
• 蚵仔煎粉 适量
• 水 适量
• 小葱 两根
• 酱油 适量
• 盐 适量

海蛎煎蛋的做法步骤

步骤 1

海蛎稍微清洗一下，加蚵仔煎粉和水，调成糊状，加一点盐进去，拌匀。

步骤 2

起锅，加适量油，不用太多，烧热，把海蛎糊倒进去，摊平。

步骤 3

海蛎糊稍微煎一下，直接打入两个鸡蛋，用筷子把蛋黄打散，把小葱段撒入蛋液。

步骤 4

海蛎糊的一面煎黄，翻面，等一小会，撒一点生抽，出锅。

海蛎煎蛋的小贴士

没想着发出来，吃的时候发现这次用的蚵仔煎粉比之前用的木薯粉好吃多了，边沿很脆，就记录一下。下次再做的时候补图片。

菜谱创建时间：2020-07-19 19:57:47