汉堡配洋葱雪梨🍐酸甜酱

作者： CC的小厨房

用料

• 汉堡面包 2个
• 猪肉牛肉混合肉馅 300克
• 梨 1个
• 洋葱 1个
• 蒜 1瓣
• 土豆 400克
• 意大利黑醋酱 25毫升
• 美乃滋 35毫升
• 芝士 适量
• 沙拉 若干
• 胡椒盐 适量

汉堡配洋葱雪梨🍐酸甜酱的做法步骤

步骤 1

我们准备了蓝纹芝士，因为喜欢口味重一点，也可以用cheddar或者其他的汉堡芝士

步骤 2

土豆切四分之一块，加入盐，胡椒，油，红椒粉抓抓匀，烤箱预热180度，烤25-30分钟

步骤 3

梨削皮，擦成丝，洋葱切丝.

步骤 4

锅内放一点点油，放入洋葱和梨丝慢慢翻炒，洋葱稍稍变软，加入黑醋酱，翻拌均匀，再加入两勺清水，开中小火，大概8-10分钟，水收干，汤汁完全收浓稠，放入胡椒盐调味道.

步骤 5

肉馅放入切碎的半瓣蒜末，盐，胡椒，少许油，搅拌均匀，压成大概1厘米厚的肉饼

步骤 6

锅内放油，肉饼煎每面大概5分钟， 第一次翻面后，把芝士放在煎好的那面上面，再用剩余的5分钟，热气把芝士慢慢融化

步骤 7

土豆还有5分钟好的时候，把汉堡面包放入烤箱，一起烤最后的5分钟

步骤 8

面包两面图熬好的洋葱雪梨酸甜酱，放上沙拉叶子，肉饼，最后上面淋一层美乃滋，配薯条，比西餐厅的还好吃！

汉堡配洋葱雪梨🍐酸甜酱的小贴士

在做洋葱雪梨酱的时候要注意，是黑醋酱creme质地的，不是黑醋，因为黑醋水分太多酸度较高，所以不适合酱汁，要用creme的黑醋酱熬制

菜谱创建时间：2020-07-19 19:49:46