开胃米饭

作者： WYQ_xwsb

今天下雨，不想出门买菜，就将就家里所剩的食材搭配在一起，一个人吃饭简单就好，省去烧汤，炒菜，而且还可以一边做其它事。

用料

• 大米 1杯
• 皮蛋 4个
• 老南瓜🎃 1斤
• 泡酸菜 1片
• 菜油 1勺
• 盐 1小勺
• 水

开胃米饭的做法步骤

步骤 1

自己家里没泡的有酸菜，只有去外面买才3元一袋，用不完可以留着做其它菜用，比如煮鱼🐠，面条，面块，炒饭，炒土豆片，粉丝汤…… 1,我只用了菜邦切成小段，南瓜🎃去皮洗净切块，皮蛋拨壳洗净切块。 2,先放洗净的大米下锅，根据米的多少加水，最后再放入南瓜以及其它食材，油、撒上盐，盖好锅盖煮好即可，不急着吃，就让它多焖一会儿，这样更入味。 3,皮蛋经高温煮过，比凉拌更健康；口感是软糯香甜，而且皮蛋吃到嘴里还有点Q 弹，总之就是吃到碗里望到锅里，最后再来一杯白开水冲一下😊这个量，够吃两顿，不用考虑晚上没饭吃了。

菜谱创建时间：2020-07-19 17:26:09