贝贝瓜紫苏豆豉蒸排骨

作者： VenusH

排骨和南瓜一直是好搭档，把广式的豆豉蒜蓉蒸排骨和贝贝瓜结合在一起，再加入紫苏，肉和南瓜的香料相互沁透着，别有一番好滋味！

用料

• 贝贝瓜 1个
• 排骨 250克
• 蒜 5瓣
• 豆豉 1勺
• 紫苏叶 3片
• 姜 适量
• 小辣椒 1只
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 油 1勺
• 糖 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量

贝贝瓜紫苏豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

贝贝瓜一只，排骨一份

步骤 2

贝贝瓜切开，把囊处理干净，烤箱预热，200度25分钟。

步骤 3

腌制排骨须准备蒜，姜，豆豉

步骤 4

以上材料舂碎

步骤 5

加入紫苏叶子三片舂碎

步骤 6

把舂碎的香料加上淀粉，料酒，酱油，油，糖，盐搅拌均匀，腌制1小时

步骤 7

从烤箱把贝贝瓜取出

步骤 8

把腌制好的排骨在南瓜中摆放好

步骤 9

大火把水烧开，把贝贝瓜放进去锅中，大火15分钟

步骤 10

取出小瓜，把香菜放贝贝瓜上摆盘完毕上桌。

菜谱创建时间：2020-07-19 15:08:57