罐头鱼

作者： 松子麻麻的菜

用料

• 花椒 20-30粒
• 蒜头 3-5粒
• 葱姜 适量
• 鱼 1000克
• 大料 2个
• 生抽 20克
• 陈醋 60克
• 白糖 15克
• 料酒 1勺
• 香叶 2-3片
• 老抽 可放可不放

罐头鱼的做法步骤

步骤 1

去头小海鱼洗净晾干，无水。

步骤 2

裹玉米淀粉，炸至表面金黄，可以炸干一点。

步骤 3

炸后放置压力锅内，將所有调料混合加水到置锅内。我选的猪蹄项，35分钟。水的量大概400毫升。

步骤 4

最后回锅开火收汁。

菜谱创建时间：2020-07-19 14:23:50