柠檬百香果酱

作者： Yyyy倩倩

用料

• 百香果 6个
• 柠檬 2个
• 冰糖 50-60克
• 蜂蜜 4勺

柠檬百香果酱的做法步骤

步骤 1

准备柠檬2 百香果6 柠檬用盐搓洗干净！！

步骤 2

黄冰糖用量看个人口味喜好 我喜欢酸的 所以放得少

步骤 3

柠檬切块，果皮和果肉分离

步骤 4

果皮切丝。可以切的更细，但是我想吃到果皮，所以切的大一点。（此处敲小黑板:果皮用清水煮3遍，每次煮开就好，去除果皮苦涩味）

步骤 5

果肉切丁

步骤 6

百香果取果肉。我用的是黄金百香果，略甜。

步骤 7

把煮好的果皮，果肉，冰糖放进锅里，加入小半碗清水

步骤 8

中火煮开，转小火。期间要多搅拌 防止粘锅

步骤 9

小火熬30-40分钟，熬至蜜糖色，膏体粘稠，即可盛出放凉，方可加入蜂蜜，装罐放入冰箱。夏天用来泡水喝非常解暑，我家娃和老公都特别喜欢~

菜谱创建时间：2020-07-19 14:22:12