芥末虾球

作者： 大勺124

用料

• 芥末 1勺
• 沙拉酱 2勺
• 虾 10只
• 白胡椒粉 1小勺
• 蛋黄 1个
• 淀粉
• 盐 2g

芥末虾球的做法步骤

步骤 1

虾去壳、开背、去虾线

步骤 2

用厨房用纸吸干虾的水分，倒入盐、白胡椒粉、一个蛋黄搅拌腌制20分钟（放入冰箱最佳）

步骤 3

芥末、沙拉酱比例1:2调匀（喜欢芥末味淡的可以减少用量）

步骤 4

虾裹上淀粉油锅炸至金黄捞出，蘸上挑好的酱，摆入盘中即可。

菜谱创建时间：2020-07-19 14:12:30