有手👋就成功简单到爆炸💥的果冻撞奶

作者： 瞎鼓捣

孕妈🤰🏻一枚，最近爱吃甜食，又怕太甜，看到抖音大火的撞奶实在受不了啦，做了两次都没有失败。第一次觉得太甜，奶都变甜了，这次减了糖，口感像奶茶里的布丁，比较符合自己口味，来做个记录📝 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳这个做法超级简单，就是所有东西加在一起煮开冷藏就可以了，这么简单还不赶紧试试？！🙌🏼 1️⃣关于甜度：我做的甜度很低，能吃出火龙果的味道，一点点🤏甜味。喜欢吃甜的，可以在40-50克之间，最多60克，但是牛奶也会被泡甜，我是不喜欢啦～ 2️⃣关于果汁：我是自己榨的火龙果汁，简单点可以自己在超市买果汁哦～橙汁啦，桃汁啦什么都可以，不过甜度要注意，小心太甜 3️⃣关于量：我做的量比较多，因为第一次做的不够我解馋的，所以这次我做了一大份。一人量可以减半哈！一人量！减半！ 4️⃣我没有像抖音那样在杯子里凝固然后倒奶搅碎，这个大家自己发挥就好啦😽

用料

• 果汁 280克
• 水 320克
• 白糖 35克🍬最多60克
• 白凉粉 18克

有手👋就成功简单到爆炸💥的果冻撞奶的做法步骤

步骤 1

把所有材料放进不粘锅，中小火熬煮 👩🏻‍🍳我是自己榨的火龙果汁👉🏼火龙果➕水。果汁部分大家随意哈🤗

步骤 2

烧开，就可以关火啦！

步骤 3

倒进容器里。 👩🏻‍🍳我这个自己榨的果汁，所以我过滤了下，自己买的果汁可以不用过滤，直接倒进容器冷藏就可以了

步骤 4

放冰箱冷藏大约3小时，其实凝固了就行。我是晚上做的，第二天吃的。 👩🏻‍🍳我直接切成块挖到杯子里了😹觉得这样更省事

步骤 5

加入牛奶。我觉得加奶茶可能会更耐斯，酸奶也可以尝试😻

步骤 6

这样就ok啦🥳果冻软软的，像是布丁，来来个蛋挞，简直不要太享受🥳牛奶被被火龙果染成粉色了👀

有手👋就成功简单到爆炸💥的果冻撞奶的小贴士

我觉得自己榨果汁更健康，有条件的可以自己榨果汁，尤其和我一样的孕妇🤰🏻，火龙果汁健康好喝还助排便，孕妇懂得😅小朋友🧒🏻喝也会很放心，注意太小的小盆友吃的时候注意安全，不要滑到或吸到嗓子里。🥰 白凉粉我用的宇峰的，16年买的，竟然没坏🤪我猜有人问我能不能用吉利丁，我觉得可以，但是比例可以自己算下，我是没试过😂但是帮大家百度了一下，以下为复制内容👇🏼 📱 吉利丁片的用量：一般说明书上的参考用量是1：40，即1片5克的吉利丁片，可以凝结200克的液体，但此比例仅为液体能够凝结的基本比例；如果要做果冻布丁，一般建议按1：16的比例操作；如果做慕斯，一般6寸用10克吉利丁片，8寸用20克吉利丁片。📱 以上为复制内容☝🏼 期待大家的作品哦🌈 顺便㊗️自己孕期顺利🌟

菜谱创建时间：2020-07-19 14:01:51