羊肉馅儿

作者： 秋风傻大胖

用料

• 羊肉(去骨羊后腿肉) 400克
• 大葱 1根
• 香菜 100根
• 姜 50克
• 五香粉或十三香 8克
• 盐 适量
• 酱油(老抽+生抽) 适量

羊肉馅儿的做法步骤

步骤 1

脆骨羊后腿肉挑选出不带筋膜的部分，然后家里打馅机打碎

步骤 2

葱姜香菜我也是偷懒的，通通用打碎机打碎，因为这样的话比较大小统一细腻一点，我自己切的不规整不好包

步骤 3

加入调料盐，五香粉，酱油等，中国餐饮最大的特色就是没有标准，这个的话一定要各自的咸淡的口味去调整一下

步骤 4

充分搅拌，让原材料和材料混合均匀

羊肉馅儿的小贴士

别人是给老公/老婆做一顿好吃的饺子，我就不一样了，给老子自己做一顿好吃的饺子🐶

菜谱创建时间：2020-07-19 12:58:24