网红蜜桃乌龙冻撞奶

作者： 半颗糖小姐爱下厨

永远活在自己的热爱里🔹

用料

• 蜜桃乌龙冻部分❤️
• 蜜桃乌龙茶包 2小袋
• 细砂糖 50-70克（可根据口味自行调节）
• 白凉粉 50克
• 水 一小奶锅
• 炒奶茶部分❤️
• 鲜奶 一杯
• 茶叶（白茶 绿茶 乌龙都行） 5克
• 细砂糖 10克

网红蜜桃乌龙冻撞奶的做法步骤

步骤 1

准备好蜜桃乌龙茶包 推荐茶里的这个 清香淡雅 爱辽爱辽（实在没有其他也可以滴！）💚

步骤 2

用小奶锅煮茶叶 我喜欢颜色淡一点的 所以用了两包 如果觉得颜色淡的朋友 可以多加一包茶包 我忘记把标签扯下来了 各位煮的时候记得扯下来哦！煮到你觉得颜色差不多的时候就行了！这个时候加入适量白糖！尝一下适合你自己的甜度就可以了！💜

步骤 3

在煮好的茶叶水里加入白凉粉 我买的这个牌子的 里面100克一袋分装好的 我加了一小袋的一半 差不多50克左右 搅拌融化 大约1-2个小时就可以凝固成果冻状了 可放入冰箱备用💛

步骤 4

这就是凝固后的样子 很Q弹哦 直接吃也是可以的 就是和果冻一样的 很好吃💜

步骤 5

接下来我们可以准备来茶冻撞奶啦！我提前准备好的茶冻切小块备用 拿出一小袋鲜奶 🤎

步骤 6

在不粘锅里放茶叶和白砂糖 开小火不停地翻炒哦（小火哦）💙

步骤 7

白糖慢慢融化了 茶叶也慢慢出汁水了🖤

步骤 8

炒到这种颜色就差不多了 这个时候茶叶和焦糖一起会发出浓浓的烘焙香味 超级好闻❤️

步骤 9

这个时候加入大半袋牛奶 留一小半 也可以不留（因为我个人喜欢淡一点茶味）💚

步骤 10

小火 牛奶开后用过滤网撇去茶叶渣 这就是奶茶了已经 这样喝也可以了 平时也可以用这个方法做奶茶！可以加珍珠或者椰果或者其他都可以喝的💜

步骤 11

排排坐 我们准备来撞奶啦💜

步骤 12

先加入我还剩下的小半袋牛奶 然后把做好的奶茶倒进去🖤

步骤 13

搅拌一下 一杯可可爱爱的撞奶就完成啦 味道真的很好 一点不输街上几十块的奶茶🤍

步骤 14

来一套漂亮的茶具 充满仪式感 请朋友喝下午茶的时候也是非常拿的出手呀💛

步骤 15

侧面来一张 💜

步骤 16

正面来一张🖤

步骤 17

还可以买个漂亮的奶茶瓶子 装好带出门 和家人朋友 同事一起分享你的心意吧 美食很简单 心意不简单 没明白的可以问我 我看到一定会回复哒 ❤️

菜谱创建时间：2020-07-19 01:30:40