茅根海底椰膏

作者： 七月_兔

记录为孩子做的消暑甜品。

用料

• 海底椰 20克
• 芦根 50克
• 茅根 20克
• 水 2000mI
• 白凉粉 70克
• 冰糖 适量

茅根海底椰膏的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗干净备用。

步骤 2

准备称好白凉粉，买了这个品牌。

步骤 3

锅内加入2000mⅠ水，加入茅根，芦根，海底椰大🔥煮开，转中小火煮半小时，加入适量冰糖，（图片刚好家里没冰糖，用了黄糖）。

步骤 4

70克白凉粉加少半碗化开至无颗粒状态即可。

步骤 5

凉茶煮好就过滤渣渣备用。

步骤 6

提前将拌好白凉粉水倒进滤好的凉茶里面，开小火不断搅拌，水冒泡沸腾关火即可。然后将煮好凉粉水倒入耐高温的容器等待晾凉凝固即好。（需要1一2个小时，此时提个小妙招，整个容器隔凉水或者冰水浸泡可加快降温，中途凉水热了可换水再浸泡几次）。

步骤 7

晾凉后，切小块装盘。

步骤 8

加入练奶，牛奶或者三花淡奶，即可随自己口味添加。

茅根海底椰膏的小贴士

成品膏需要1一2个小时，此时提个小妙招，整个容器隔凉水或者冰水浸泡可加快降温，中途凉水热了可换水再浸泡几次。

菜谱创建时间：2020-07-18 23:05:29