超下饭的蒜蓉铁板虾

作者： 柚寶貝麻麻

每次去饭店吃饭，蒜蓉铁板虾是我家必点菜 过年过节请客吃饭吃上桌的菜，又简单好做又大气又好吃

用料

• 虾 1斤
• 大蒜子 1颗
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 小米椒 5个
• 白芝麻 少许
• 葱花 少许

超下饭的蒜蓉铁板虾的做法步骤

步骤 1

锅里起油，放入准备好的一半蒜蓉，煸至蒜蓉金黄关火

步骤 2

碗里放入另一半生的蒜蓉和小米椒，把煸好的蒜蓉油倒入碗中

步骤 3

在蒜蓉碗中加入生抽，老抽，耗油，糖，盐，味精。蒜蓉酱就准备好了

步骤 4

电饼铛倒入油，虾一只只放入，把虾煎至两面金黄，倒入准备好的蒜蓉酱

步骤 5

时不时翻拌虾，让其更好的入味，直到汤汁收干

步骤 6

最后摆好盘，撒上白芝麻和葱花就可以完美出锅

超下饭的蒜蓉铁板虾的小贴士

如果家里没有电饼铛也可以用不粘锅的平底锅， 蒜蓉酱可以根据自己的口味增减小米椒和盐 也可以在主页中学习怎么做更香的蒜蓉酱

菜谱创建时间：2020-07-18 19:54:15