蘑菇黄花炒肉

作者： 跳鼠的生活琐事

用料

• 蘑菇 适量
• 干黄花 1把
• 猪肉 300克
• 葱 1根
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 小米椒 2个
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 少量

蘑菇黄花炒肉的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

猪肉切片，放1勺生抽，1勺淀粉抓匀，腌半个小时。

步骤 3

干黄花菜滚水泡10分钟，再用清水洗净，沥干水分备用。

步骤 4

鲜蘑菇撕小片，锅里水开下锅放一点盐焯1分钟。捞出挤出水分备用。

步骤 5

葱，姜，蒜，小米椒切碎备用。

步骤 6

锅里放适量油，待油热下腌制好的猪肉片，翻炒均匀。

步骤 7

放一勺生抽，翻炒。

步骤 8

加入葱姜蒜小米椒继续炒。

步骤 9

放黄花菜，炒大概1分钟左右。

步骤 10

放蘑菇，翻炒均匀，盖上盖子焖大概2分钟。

步骤 11

出锅前加适量盐和一点鸡精。

步骤 12

😋

菜谱创建时间：2020-07-18 18:18:34