香浓香菇鸡汤

作者： 5月不吃肉

这个香菇鸡汤是台式香菇鸡汤，之前在台湾餐厅学习来的，跟普通香菇鸡汤不一样，更浓郁香醇

用料

• 鸡 半只
• 红枣 2颗
• 姜片 3片
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 干香菇 20朵
• 蒜 8瓣

香浓香菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发，蒜头切两半小的话不用切

步骤 2

鸡加料酒焯水

步骤 3

砂锅倒少量油姜片蒜头煎至金黄

步骤 4

所有材料加进去，记得先加开水

步骤 5

大火20分钟小火20分钟加盐调味

步骤 6

浓郁的鸡汤就好了

菜谱创建时间：2020-07-18 16:44:35