紫薯面包

作者： 咿呀喂推荐

用料

• 高筋面粉 260克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 2个
• 紫薯 2个
• 酵母 3克
• 糖 40克
• 盐 3克
• 黄油 40克

紫薯面包的做法步骤

步骤 1

把面粉，冰牛奶，冰鸡蛋，白糖一起放在面包机里面揉面20分钟后放入盐继续揉面20分钟，放入酵母继续揉面，然后放入黄油继续揉面，很多面包都是揉的时间越长越好，而且必须在温度低的地方防止酵母发酵过快搜不出手套膜，我是打开风扇或者把冰袋放在面包桶上，直到揉出手套膜为止

步骤 2

把紫薯蒸熟弄碎，放入牛奶混成这样的程度把面团揉成长方形铺上紫薯泥，从一头卷起来

步骤 3

切三条，编成麻花辫

步骤 4

两头压在底下放在桶里面

步骤 5

发直两倍大下面放温水45度，40分钟八成🈵就可以了

步骤 6

把面包上面刷鸡蛋液160-180，40分钟就可以了，表面变黄盖锡纸就可以了

步骤 7

很好吃

菜谱创建时间：2020-07-18 12:25:31