红烧猪蹄

作者： 黄小厨gogogo

老爸最爱的猪蹄😋

用料

• 猪蹄 1kg
• 姜 5片
• 当归 2根
• 料酒 适量
• 老抽 2勺
• 花生 适量
• 红糖 2勺
• 盐 1勺
• 白糖 半勺
• 葱 1根

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄去毛洗净切块备用。

步骤 2

猪蹄焯水（去血水和腥味）。

步骤 3

把焯水后的猪蹄放入高压锅中，加入姜片、当归、花生，倒入适量清水、料酒、生抽，炖煮15分钟左右。

步骤 4

将炖煮后的猪蹄捞出，倒入炒锅中，加入盐、白糖、红糖、生抽翻炒5分钟左右。

步骤 5

加入葱花，起锅即可。

菜谱创建时间：2020-07-18 11:14:49