培根葱油饼

作者： yy_ying

每天买菜，热情的摊主都会送一把葱，老妈说别浪费了，做葱油饼吧，于是，母女俩齐上阵（嘿嘿，我是打下手的那个），实在是太好吃了，直接把自己吃撑了！

用料

• 葱 半斤
• 面粉 300克
• 培根 2片
• 椒盐 少许
• 酵母粉 适量

培根葱油饼的做法步骤

步骤 1

300g面粉加入适量酵母粉揉成团，可以稍微揉的软一点，头一晚揉好后放冰箱里，第二天一早发酵的非常完美了，这步忘了拍图了；

步骤 2

葱洗净晾干水分后切成葱花，两片培根切成丁备用；

步骤 3

发酵好的面条擀成面皮刷一层色拉油，均匀撒上葱花、培根、椒盐，面皮从两边往中间卷成长条，再从长条的两头往中间盘，碰到后扭一个S压成饼胚，再把饼胚擀成饼皮，不要太薄；

步骤 4

将擀好的饼皮放入电饼铛中烙至两面金黄，即可出锅；

步骤 5

将饼切成扇形，配上一碗绿豆汤，完美！

菜谱创建时间：2020-07-18 08:18:05