减脂期必备｜卤牛肉🐂

作者： 庆妹的小厨房

减脂期必备的 优质蛋白质

用料

• 香叶 8片
• 八角 6个
• 干辣椒 8个
• 生抽 4勺
• 老抽 6勺
• 料酒 4勺
• 姜 10片
• 盐 5克
• 牛腱肉 600g适量

减脂期必备｜卤牛肉🐂的做法步骤

步骤 1

记住要买牛腱子肉 肥瘦相间而且煮的时间不用太长。

步骤 2

冷水入锅 放入料酒三勺 姜片 大火煮至浮出白沫 然后就可以关火拿出来洗干净

步骤 3

准备好全部的材料 以及一锅干净的冷水 （图片上的肉是第一次煮的时候 ，注意肉不需要切开 ， 直接煮就好 这个图片是错误示范 但是料都是一样的哦、有的人会加甜面酱 大家可以试试）

步骤 4

把全部食材都放进洗干净的锅里 ，冷水下锅 水量要没过肉很多 大火煮开后转中小火🔥

步骤 5

中小火煮1.5个小时，煮好拿出来跟着卤汁冰箱一起冷却后 第二天再切片会超级入味。

步骤 6

配上划开的鸡蛋 太香了 好吃不胖

步骤 7

这样完整的一坨 拿出来冷却后再切片 薄片最好哦

菜谱创建时间：2020-07-18 00:40:35