香煎老豆腐

作者： 困困的喵ii

🌸 豆腐是采用豆类经加工、高温调制而成的食品，营养丰富，具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效。 🌸 食用豆腐能够起到健脾养脾、防癌抗癌、清热解毒的作用。 🌸豆腐是高蛋白低脂肪食物，它可以延缓更年期、预防心脑血管疾病、降低乳腺癌的发病率。

用料

• 老豆腐 1块
• 猪肉 200克
• 大蒜 5瓣
• 青椒 1个
• 西红柿 1个
• 小红椒 3个
• 小葱 1根
• 生抽 适量
• 料酒 适量

香煎老豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切成三角状

步骤 2

猪肉切丝，用生抽、料酒、食盐腌制10分钟

步骤 3

西红柿切小块，青椒小红椒切丁，大蒜拍碎，小葱切末

步骤 4

锅里放多些油，放入老豆腐

步骤 5

煎至两面金黄，捞出控油

步骤 6

锅里余油，加入大蒜爆香，加入青椒、小红椒、西红柿

步骤 7

加入肉丝，大火炒香入味

步骤 8

放入煎好的老豆腐，然后加入适量生抽、食盐炒匀收汁。出锅前加入小葱即可。

步骤 9

成品

香煎老豆腐的小贴士

⭐️ 猪肉也可以依照个人喜好切成薄肉片 ⭐️ 用五花肉炒会更香

菜谱创建时间：2020-07-18 00:04:57