金针菇百叶卷

作者： AAA清风

这是一道纯素菜😄

用料

• 金针菇 1把
• 薄千张 适量
• 生抽 半勺
• 豆瓣酱 1勺
• 食用油 克
• 蒜蓉酱 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 粉丝 1小把
• 葱花 适量

金针菇百叶卷的做法步骤

步骤 1

掰开清洗干净

步骤 2

用开水烫一下，去掉豆腥味，切窄条

步骤 3

调酱:豆瓣酱一勺，黄豆酱两勺，加一点清水稀释一下

步骤 4

千张先刷酱，然后卷起，用牙签固定下

步骤 5

粉丝提前泡软，盘底放粉丝，刷点调的酱，再放上金针菇卷

步骤 6

把剩余的酱都均匀的刷上，再来个两大勺蒜蓉酱，刷均匀，淋个一勺生抽

步骤 7

上锅蒸10分钟左右，撒葱花点缀，淋热油

菜谱创建时间：2020-07-17 22:20:02