卤牛腱子

作者： 楠溪

我拿酱牛肉是用来减肥用

用料

• 花椒 一小勺粒
• 老抽 一大勺
• 葱 3根
• 姜 五六片
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 料酒 2大勺
• 牛腱 1000克
• 桂皮一小块 块
• 糖 30克
• 酱油老抽1勺 勺
• 加了一勺豆瓣酱

卤牛腱子的做法步骤

步骤 1

1:把牛腱子切成几大块泡水里，大概1小时左右，中间换多换几次水。

步骤 2

2:泡好牛肉清洗干净放砂锅里，放水要莫过肉，放姜片 酒，待烧开把血沫撇去。3把所有的佐料都放进去，开最小火慢慢烧，大概2个钟头差不多就好。

菜谱创建时间：2020-07-17 20:15:12