上海八鲜大馄饨

作者： 菜烧好了伐

朋友推荐下载了APP、“开山之作”，因为是上海人，喜欢吃大馄饨，所以发个贴大家交流一下！

用料

• 馄饨皮 70张
• 猪肉 500克
• 鸡蛋末 2个
• 香菇 7朵
• 干贝 30粒
• 青菜 400克
• 荠菜 300克
• 木耳 50克
• 虾仁 50克

上海八鲜大馄饨的做法步骤

步骤 1

猪肉最好自己切，精肉、肥肉根据自己喜好配比

步骤 2

菜洗净切好，水煮一下，挤干水分。

步骤 3

干贝要蒸好，捻成丝，小贴士：干贝洗干净后，放入黄酒浸泡半小时可以去腥

步骤 4

记得放盐、鸡粉（不是味精和鸡精）、白胡椒粉、香油，搅拌均匀

步骤 5

我包的不怎么好看

步骤 6

味道不错，营养均衡

上海八鲜大馄饨的小贴士

馄饨皮要买好一点的，只要用心、多尝试一下，不懂app看看别人怎么做，取长补短，烹饪其实并不难

菜谱创建时间：2020-07-17 17:46:53