皮蛋拌紫背天葵

作者： PT-YUKI

用料

• 皮蛋 1个
• 紫背天葵 1把
• 生抽
• 大蒜
• 醋
• 海盐
• 芝麻油
• 亚麻油

皮蛋拌紫背天葵的做法步骤

步骤 1

一把洗干净切掉硬梗

步骤 2

水烧开放菜

步骤 3

1分钟不到菜叶软趴趴断生立即过凉水

步骤 4

切段，大蒜切末末

步骤 5

皮蛋夹碎，加入无添加生抽、无添加醋、大蒜、菜段

步骤 6

没有放老抽，可以撒一点海盐，加芝麻油、亚麻油之类的凉拌油，开拌～

皮蛋拌紫背天葵的小贴士

爽脆的紫背、糯糯的皮蛋，吃到嘴里粘粘柔软的外表还带点坚强，跟我一点都不像

菜谱创建时间：2020-07-17 14:43:34