银鱼葱花炒蛋

作者： 慕华Jeanne

没有故事，就是喜欢吃！

用料

• 银鱼 150克
• 鸡蛋 3个
• 葱花 2根
• 盐 一点
• 蚝油 适量
• 鸡精 少量

银鱼葱花炒蛋的做法步骤

步骤 1

需要准备的食材如图

步骤 2

先把3个鸡蛋打散，再依次加入银鱼和葱花

步骤 3

下调味料，盐+鸡精+蚝油，搅拌均匀，不要太过粗暴哦

步骤 4

起锅热油，倒入平底不粘锅翻炒

步骤 5

大概炒至银鱼变白就差不多啦，翻炒的时候注意别太粗糙哈，银鱼比较脆弱

银鱼葱花炒蛋的小贴士

搅拌或者翻炒的时候注意不要用力过猛，银鱼🐟很脆弱，火候不用太大以免烧焦，煎银鱼过程可能会有一些水份出来，小火烧至收汁即可

菜谱创建时间：2020-07-17 11:28:15