【跟我做不会错】韩式辣白菜炒饭，超级美味，一学就会

作者： Sleepy_Foodie

最近喜欢吃韩餐，之前尝试了韩式豆腐汤，大酱汤，今天教大家做一道地道的韩式辣白菜炒饭。从此隔夜饭有去处啦！一起和我学起来吧！

用料

• 米饭 1碗
• 辣白菜 100克
• 洋葱 半个
• 小葱 2根
• 培根 4条
• 鸡蛋 1个

【跟我做不会错】韩式辣白菜炒饭，超级美味，一学就会的做法步骤

步骤 1

备料如图。米饭最好是隔夜饭，会比较干，新煮出来的米饭太湿了不适合做炒饭，容易变成一团。

步骤 2

洋葱切丁儿，葱切成葱花儿，辣白菜挤掉汤汁后切成小块儿，培根切成1-2厘米见方的小片儿。

步骤 3

平底锅油热后放入洋葱煸炒。

步骤 4

洋葱炒软变色后，放入培根片翻炒出香味儿。

步骤 5

放入葱花继续翻炒至培根变色。

步骤 6

放入辣白菜，继续翻炒至食材充分融合。

步骤 7

倒入辣白菜汤，继续翻炒。

步骤 8

倒入米饭，翻炒充分融合，撒入一些黑胡椒提香。

步骤 9

煎一个太阳蛋。中小火单面煎就可以啦。

步骤 10

出锅，摆盘，享用吧！

【跟我做不会错】韩式辣白菜炒饭，超级美味，一学就会的小贴士

1.培根还可以换成香肠，但我选用的烟熏培根可以为炒饭增加一些熏肉香味儿。 2.辣白菜一定要切成小块儿再炒，这样吃起来口感好。 3.这样炒出来是微辣的。喜欢吃更辣的伙伴可以再加一些韩式辣酱。

菜谱创建时间：2020-07-17 11:17:33