椰子鸡汤（孕妇、产妇，做月子的补品）

作者： 爱家的男人7957

老婆正在坐月子想喝椰子鸡汤，马马跑回去老家摘七八个回来做给老婆吃😎 🧐为什么产妇非常适合椰子鸡汤？ 椰子性平、味甘，富含蛋白质、维生素C、脂肪、膳食纤维及钾、钙、镁等微量元素。鸡的肉质细嫩、滋味鲜美，有滋补养身的作用。鸡肉中含有维生素E、维生素C等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，容易被人体吸收利用。改善产后便秘，产妇生产后失血过多，食用椰子鸡汤可以温中健脾、补益气血、滋润皮肤、补肾养脑，增强身体免疫力。椰汁鸡汤是温补的佳品。

用料

• 椰子 1个
• 鸡 半只
• 红枣 6颗
• 姜 6片
• 盐 两勺
• 枸杞 10粒
• 党参 8块
• 黄芪 5片

椰子鸡汤（孕妇、产妇，做月子的补品）的做法步骤

步骤 1

椰子被杀现场，算了还是不描述被杀过程了。你们直接让老板处理，椰肉一块让他取出来，省事。

步骤 2

鸡肉放几片生姜腌制十分钟。

步骤 3

鸡肉腌制的过程中，准备其他食材，椰肉切条，红枣枸杞洗干净，党参黄芪用水泡一下。烧一碗开水备用。

步骤 4

热锅下油煸炒一下鸡肉，倒入开水。这一步让汤白。

步骤 5

水开后倒入砂锅内。

步骤 6

加入除了枸杞以外的所有食材。小火慢炖。

步骤 7

小火慢炖2个小时。顿一个半小时放入食盐，出锅前10分钟加入枸杞（枸杞不适合炖煮，炖煮会让其营养流失）

步骤 8

成品图。

椰子鸡汤（孕妇、产妇，做月子的补品）的小贴士

1.不喜欢鸡肉煸炒放开水的，可以直接冷水下锅焯水。 2.我没有用老椰子，用老椰子椰肉后面的黑皮用刀去掉。 3.我放了党参黄芪，可以给产妇补益气血。没有的可以不加。

菜谱创建时间：2020-07-17 10:55:27