豆腐脑 小美版

作者： 送我一朵小红花可好

所谓会者不难，难者不会，上手以后才知道，原来真的不难😍

用料

• 黄豆 100克
• 水 1000克
• 内酯 2g

豆腐脑 小美版的做法步骤

步骤 1

黄豆晚上泡

步骤 2

沥干后用2分钟速度10打磨。用纱布过滤。

步骤 3

100℃ 26分钟速度1熬制豆浆。 开盖凉到85℃（没想到拍抖了）

步骤 4

电饭锅里放2g内酯，一点凉开水化开。豆浆15-20厘米高处倒下，搅拌，撇沫。

步骤 5

保温静置20分钟

步骤 6

虾皮，紫菜，生抽，菌菇酱的辣油和菌菇，缺了炒黄豆和榨菜，不然真的完美了✧٩(ˊωˋ*)و✧

菜谱创建时间：2020-07-17 08:19:44