不用分蛋的彩虹杯子蛋糕

作者： BugLady

用料

• 鸡蛋 2大个
• 无盐黄油 1.5条（170克）
• 牛奶 120毫升
• 泡打粉 1茶匙（5克）
• 香草精 1茶匙（5克）
• 普通面粉 220克
• 细砂糖 75克
• 色素 红黄蓝各一茶匙
• 盐 1/4茶匙（1克）

不用分蛋的彩虹杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放至室温，黄油隔水或微波加热至融化，烤箱180度预热

步骤 2

混合面粉、泡打粉和盐，待用

步骤 3

另用一个盆，放入鸡蛋和糖，用电动搅拌器打至发白的泡沫状（约两分钟）；打的过程中缓缓加入融化的黄油和香草精

步骤 4

将一半的面粉混合物加入打发的鸡蛋溶液中，慢慢搅拌均匀。再倒入牛奶和另一半的面粉混合物，继续搅拌至均匀

步骤 5

将搅拌完成的面糊分成三份，混入三种食用色素，搅拌均匀。再将面糊分装入12个杯子蛋糕模子里

步骤 6

放入预热好的烤箱中，烤18-20分钟。温度时间视各家烤箱而异。烤好后，拿出来放凉～再加上你喜欢的装饰就更漂亮啦～

菜谱创建时间：2020-07-17 04:11:15